Con l’industrializzazione e la dilagante manipolazione genetica degli alimenti, la richiesta di prodotti controllati è in notevole aumento. Le persone hanno capito che la salute ha inizio da ciò che mangiano e sono diventate più selettive quando si tratta di alimentazione. Accade sempre più spesso, infatti, di notare nei negozi di alimentari persone che si soffermano a controllare le etichette degli alimenti, prima di metterli nel carrello e questo denota una crescente attenzione nei confronti degli ingredienti che compongono gli alimenti.
Questo modo nuovo di guardare al cibo, ha fatto sì che molte aziende produttrici creassero, nell’ambito delle loro classiche linee di prodotti, linee di prodotti controllati curandosi di presentarli con confezioni che richiamassero alla Natura ed etichettando le liste degli ingredienti in modo molto dettagliato e volto alla trasparenza delle informazioni nutrizionali.
L’importanza della filiera corta nella scelta delle farine
A parte le scelte fatte dall’industria alimentare, chi può si affida direttamente ai produttori di alimenti, prediligendo prodotti di filiera corta, dal produttore al consumatore, come nel caso delle farine che servono per realizzare prodotti da forno.
È il caso dell’azienda Farine Amica Geniale, apprezzato shop farine, dove puoi trovare un’ampia scelta di farine di tutti i tipi e per tutte le preparazioni, tutte caratterizzate dal sapore d’altri tempi. Uno shop farine che propone farine tramite vendita online.
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